Bolo de Chocolate ao Leite Diet
Tamires Vicentin
Informações da receita
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- Cobertura:
- ½ tablete de cobertura de chocolate ao leite diet
- Massa:
- ½ xícara (chá) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de adoçante granular
- 5 ovos
- Recheio:
- ½ tablete de cobertura de chocolate ao leite diet
- 1 lata de creme de leite light
Como fazer
Massa: Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o adoçante e continue batendo até obter um creme fofo
Misture levemente a farinha peneirada com o Chocolate em Pó e o fermento
Coloque em fôrma redonda para torta (24 cm de diâmetro), untada e enfarinhada e asse em forno médio (180ºC) por 35 minutos
Desenforme ainda quente e deixe esfriar
Corte o bolo ao meio, umedeça com o leite e recheie.
Recheio: Coloque o Creme de Leite em um recipiente refratário e leve ao banho-maria, mexendo sempre até que a água ferva
Desligue o fogo e misture o Chocolate picado, mexendo até formar um creme homogêneo
Recheie o bolo depois de frio.
Cobertura: Derreta o Chocolate picado em banho-maria até formar um creme homogêneo e cubra o bolo
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