Pudim de Chocolate e Brigadeiro Trufado do Mais Você
Informações da receita
- 20 favoritaram
- Pudim de chocolate diet:
- 300 ml de leite desnatado quente
- 60 g de chocolate diet ralado
- 1 receita de leite condensado diet
- 3 ovos inteiros
- Calda de chocolate diet:
- 5 colheres (sopa) de leite desnatado quente
- 120 g de chocolate diet picado
- Leite condensado diet:
- 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
- ¼ xícara (chá) de água fervente
- ½ xícara (chá) de adoçante em pó (forno e fogão)
- 1 colher (sopa) de margarina light
- Brigadeiro trufado diet:
- 1 receita de leite condensado diet
- 2 gemas peneiradas
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 80g de chocolate meio amargo em tablete
Como fazer
Pudim de chocolate diet:
Numa tigela coloque o leite desnatado quente e o chocolate diet ralado e misture bem até derreter o chocolate
Transfira esta mistura para o liquidificador e adicione o leite condensado diet e os ovos e bata rapidamente
Coloque numa fôrma de pudim untada com margarina light (ou em forminhas pequenas também untadas com margarina light) e asse em banho-maria por 1 hora e 15 minutos.
Calda de chocolate diet:
Em uma tigela misture o leite desnatado quente com o chocolate diet picado.
Leite condensado diet:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, espere esfriar e utilize para preparar brigadeiros e pudins.
Brigadeiro trufado diet:
Numa panela coloque o leite condensado diet, as gemas e o chocolate em pó e mexa até engrossar (cerca de 10 minutos)
Quando soltar do fundo da panela, jogue o chocolate meio amargo e misture por mais 2 minutos
Despeje num prato untado com óleo vegetal e enrole como brigadeiros.
Informações adicionais
Fonte: Receita exibida em 26/08/10 no programa Mais Você na Rede Globo.
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