Torta Integral de Queijo e Milho Lucia

Lave as espigas de milho, corte os grãos com uma faca rente ao sabugo e reserve

Lave a couve e retire o talo

Corte as folhas em pedaços pequenos e reserve

Aqueça metade do óleo e refogue a cebola e o milho por 15 minutos ou até o milho ficar macio

Adicione um pouco de água quente, o suficiente para não queimar

Junte a couve e metade do sal

Mexa e retire do fogo

Reserve.

Massa: ponha no liquidificador o restante do óleo, o leite e os ovos

Adicione a farinha de trigo e o restante do sal

Bata até formar uma massa homogênea

Despeje metade da massa em uma assadeira untada e distribua o recheio de milho

Cubra com a massa restante e polvilhe com o queijo

Leve ao forno médio preaquecido até dourar

Retire do forno e sirva quente ou na temperatura ambiente.

Informações adicionais

Dica:
Você pode usar escarola, agrião ou ainda talos de brócolis picados no lugar da couve.