Tabule ao estilo libanês Allanzito

Informações da receita

8 porções
40 minutos
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16/04/2013
Saladas Tabule

2/3 xícara (160 ml) de água
1/3 xícara (50 g) de trigo pra quibe
1 colher (sopa) de sal
1 colher (chá) de canela em pó
3/4 xícara (180 ml) de suco de limão
1/2 xícara (120 ml) de azeite
780 g de tomates picados
2 cebolas bem picadas
2 maços de salsinha fresca picada
1 maço de hortelã fresca picada

Como fazer

Leve a água para ferver. Retire do fogo, junte o trigo, tampe a panela e deixe descansar por 20 minutos.

Transfira o trigo para uma tigela e junte todos os ingredientes. Misture bem e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.