Suflê de Banana da Terra
Lucineia Cruz
Informações da receita
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- 1 banana da terra
- 1 xícara de creme de leite de soja
- ¼ de xícara de azeite
- ½ xícara de castanha de caju
- 4 colheres de chia hidratada em água quente
- 3 colheres de tahine (pasta de gergelim)
- Ágar-ágar
- Água
Como fazer
Bata em um liquidificador o creme de leite de soja, o tahine (pasta de gergelim), o azeite, as castanhas de caju, a chia que já estava de molho na água quente e a banana.
Coloque em uma panela uma xícara de água. Quando abrir fervura, adicione o ágar-ágar. Dissolva bem e misture ao creme. Incorpore bem a mistura e leve a geladeira. Depois de geladinho e com consistência firme, seu suflê está pronto pra ser servido!
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