Salada de batata com salsichão

Descascar as batatas, cortar em cubos médios, colocar em uma panela, cobrir com água, juntar 1 colher (chá) de sal e cozinhar.

Escorrer e deixar esfriar.

Picar as maçãs (sem cascas) em cubinhos.

Misturar as batatas com as maçãs

Temperar com a mostarda e o catchup e colocar a maionese aos poucos (o suficiente para ligar bem os ingredientes)

Passar para um prato de servir, decorar com fatias de maçãs com casca e servir com o salsichão picado em pedaços.

O salsichão deve ser levado ao fogo, coberto com água.

Deixar ferver até amaciar.