Salada de bacalhau
Informações da receita
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Como fazer
Deixar o bacalhau de molho por 48 horas na geladeira
Depois desfiar.
Cozinhar o grão de bico 40 minutos na panela de pressão.
Enquanto o grão de bico cozinha, cortar o aipo, a maçã, picar a azeitona, a cebola, o tomate seco
Juntar em uma vasilha os ingredientes picados e o bacalhau
Misturar bem.
Acrescentar um pouco de cebola e salsinha
Acrescentar o azeite
Montar
Colocar em um prato a rucula e o tomate seco para enfeitar e no meio a salada
Servir.
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