Ensopado de Costela de Boi com Grão de Bico
Chef Kyrs
Informações da receita
- 5 porções
- 5 favoritaram
Como fazer
Retire a gordura das costelas.
Corte as costelas em pedaços e tempere com sal, pimenta-do-reino e o alho amassado.
Numa panela de pressão sem tampar, aqueça o óleo e frite a cebola e o bacon. picados.
Junte as costelas e frite até dourar.
Acrescente o grão de bico, as folhas de louro e, em seguida, a água. Feche a panela e cozinhe por 55 minutos a partir do início da fervura ou até a carne e o grão de bico ficarem macios.
Retire da panela e junte a salsa picada.
Misture bem e sirva a seguir.
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