Croquete de Bacalhau
Tereza da Silva
Informações da receita
- 5 1 voto
- 10 favoritaram
- 100g margarina
- 2 xícaras (chá) leite
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo
- 1 cebola picada
- 1 1/2 xícara (chá) bacalhau desfiado
- 1/2 xícara (chá) cheiro verde
- 1 clara de ovo
- farinha de rosca para empanar
- óleo para fritar
Como fazer
Leve ao fogo para refogar a cebola com a margarina, junte o leite e o bacalhau
Quando levantar fervura, acrescente a farinha e o cheiro verde
Cozinhe até desgrudar da panela
Sovar bem a massa, fazer os croquetes, passe na clara de ovo e na farinha de rosca
Frite em óleo quente
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