Croquete de Atum Tereza da Silva

Informações da receita

Em uma panela média aquecer o azeite e dourar a cebola, e o alho.

Depois coloque o atum, e o sal.

Refogue bem todos os ingredientes até ficarem incorporados.

Coloque o leite e deixe ferver

Adicione a farinha de trigo e o ovo

Mexa até a farinha e os ovos se incorporarem à carne, formando uma bola de massa

Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco para você conseguir enrolar os croquetes

Vá moldando os croquetes e passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca e aí é só fritar