Chilli Mexicano
Jurandir
Informações da receita
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- 1 Colher das de sopa de azeite
- 1 cebola ralada ou bem picadinha
- 4 dentes de alho picadinhos
- 1 colher das de chá de orégano
- 1 colha de louro
- 300 grs. de patinho moido
- 2 xícaras das de sopa de purê de tomate
- 1 colher de cominho
- 2 xícaras das de chá de feijão cozido sem o caldo
- 1 colher das de sopa de cheiro verde
- molho de pimenta à gosto
- 4 colheres das de sopa de queijo tipo parmesão ralado grosso
Como fazer
Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola, o alho, o orégano, o louro e a carne moída
Junte o purê de tomate, o cominho e deixe ferver até engrossar um pouco
Acrescente o feijão e a salsa picada
Deixe ferver por mais 10 minutos
Adicione o molho de pimenta e desligue o fogo
Passe para um refratário e polvilhe o queijo prato ralado.
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