Carne ao Vinho Tinto Tereza da Silva

Informações da receita

2 favoritaram
Carnes

1 quilo de alcatra em cubos médios
2 tabletes de caldo de carne
1 xícara (chá) de vinho tinto quente
1 cebola pequena picadinha
2 colheres (sopa) de óleo
1 cenoura em tiras
1 folha de louro
meia colher (sopa) de farinha de trigo
2 batatas médias cozidas em cubos pequenos
100g de cogumelos fatiados

Como fazer

Dissolva o tablete de caldo de carne no vinho e coloque na carne deixando marinar de um dia para o outro

Escorra a carne e reserve o líquido.

Doure a cebola refogue ligeiramente a carne e juntar o líquido reservado nessa panela, o louro as cenouras e a farinha de trigo e mexer bem.

Em seguida juntar as batatas e deixar cozinhar em fogo baixo, quando as batatas estiverem cozida acrescentar os cogumelos e servir.