Bolo de Mel com Maçã, Nozes e Passas
Informações da receita
- 35 porções
- 2 favoritaram
- Massa:
- ¾ xícara de Margarina Puro Sabor
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (chá) de extrato de baunilha
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 pitada de sal
- 1 copo (200ml) de iogurte natural
- 1/3 copo de leite
- 2 xícaras de Farinha de Trigo Finna com Fermento
- 1 colher de bicarbonato de sódio
- Recheio:
- 2 maçãs cortadas em fatias finas
- ½ xícara de passas pretas
- ½ xícara de passas brancas
- ½ xícara de nozes cortadas ao meio
- ½ xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de canela em pó
Como fazer
Bata a margarina com o açúcar, junte os ovos, o extrato de baunilha, o mel e o sal. Acrescente o iogurte, o leite, e por último a farinha de trigo e o bicarbonato.
Em uma forma untada com Margarina Puro Sabor e polvilhada com farinha de trigo, espalhe metade da massa e distribua as maçãs fatiadas.
Misture os ingredientes do recheio, formando uma farofa e espalhe sobre as maçãs.
Cubra com o restante da massa e leve para assar em forno pré aquecido até ficar douradinho por fora e enfiando um palito sair limpo. Decore a gosto.
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