Bolo americano de natal Ellen Crys

Informações da receita

8 porções
2 minutos
5 favoritaram
14/07/2012
Bolos e tortas Bolos

Massa:
250g de manteiga sem sal
2 1/2 xícaras de açúcar
2 3/4 xícaras de farinha de trigo
3 colhere (chá) de canela em pó
3 colheres (chá) de fermento em pó
6 ovos inteiros
Calda:
1 xícara de açúcar
250g de ameixas picadas
1 xícara de passas sem caroço
150g de frutas cristalizadas
1 xícara de água

Como fazer

Misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo para ferver e formar uma calda grossa. deixe esfriar e reserve.

Numa batedeira bata a manteiga com o açúcar. Junte os outros ingredientes e bata mais. Junte a calda fria e misture bem.

Colocar em forma de furo, enfarinha e untada com manteiga. Levar ao forno por mais ou menos 45 minutos. Rende dois bolos grandes.