Surpresa de Maçãs
Antonia Castro
Informações da receita
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- 4 maçãs ácidas
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 6 colheres de sopa rasas de açúcar
- 1 colher chá de suco de limão
Como fazer
Descasque as maçãs, corte em fatias finas e arrume em um pirex ligeiramente untado com manteiga, espalhe por cima o leite condensado, misturado com 3 gemas e peneirado. Leve o pirex ao forno baixo até que a maçã fique macia, e o doce ligeiramente cremoso. Retire do fogo e cubra com suspiro bem consistente preparado com as claras, o açúcar, as raspas e o suco de limão, leve novamente o prato ao forno, apenas para secar e dourar o suspiro.
Sirva no próprio pirex.
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