Sopa de Mandioca e Bacon Laine

Informações da receita
  • 5 1 voto
  • 6 porções
  • 4 favoritaram
  • 1kg de mandioca cozida
  • 1/2 litro de leite
  • 250g de bacon em cubos
  • 250g de carne seca em cubos
  • 250g de linguiça calabresa fatiada
  • sal a gosto
  • 1 fio de azeite
  • 1/2 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado

Como fazer

Bata a mandioca com o leite no liquidificador, até obter um creme liso.

Reserve.

Refogue os alhos picados, a cebola picada e todos os salgados até que fiquem dourados e cozidos.

Junte o creme reservado.

Deixe ferver e após levantar fervura acrescente o cheiro verde picadinho.

Sirva quente.

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