Sopa de espinafre com curry
Gabriela
Informações da receita
- 5 1 voto
- 6 porções
- 5 favoritaram
Essa sopa é recomendada para dietas balanceadas, e possui pouquíssimas calorias. Não utilizo sal, porque evito o sódio e mesmo assim o sabor fica agradável devido ao curry.
Como fazer
Frite a cebola com o azeite de oliva, pique todos os legumes em cubinhos pequenos, e adicione com a cebola já dourada. Depois adicione 1 1/2 litro de água fervendo na panela, coloque o arroz integral, o curry e os temperos. Depois de 20 minutos de cozimento adicione o espinafre já cortado e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
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