Patê de ricota e atum Eloisa Pimenta

No processador ou liquidificador (que tenha potencia alta) coloque os ingredientes líquidos ( atum, azeite, vinagre, mostarda e creme de leite).

Bater bem.

Acrescente o alho, a cebola, o sal e o cheiro verde.

Bater mais um pouco.

Por ultimo vá acrescentando a ricota aos poucos, sem parar de bater.

Se a massa ficar muito dura, coloque mais um pouco de azeite, pois a receita pode variar dependendo da consistência da ricota.

Coloque em um refratário, polvilhe orégano e azeite para decorar.

Informações adicionais

Pode ser acrescentado azeitonas pretas.