Sopa de Caldo Verde com Soja
Braga
Informações da receita
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Como fazer
Colocar a panela no fogo com óleo, alho e a cebola, deixar dourar. Colocar a água com o caldo de galinha e a pasta de soja.
Juntar as batatas descascadas e cortadas bem miúdas. Quando tudo estiver cozido,passar pela peneira ou liquidificador, voltar à panela, acrescentar o sal e deixar engrossar. Se precisar coloque mais água.
Quando estiver fervendo, colocar a couve cortada bem fininha. Não cozinhar muito para que a couve não fique amarela. Servir quente com torradas.
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