Sopa de abóbora e gorgonzola Karen

Informações da receita

Cozinhe a abóbora cortada em cubos.

Em uma panela aqueça o azeite e frite o alho até começar a dourar.

Refogue a abóbora cozida e junte o caldo de galinha deixando ferver.

Bata a abóbora com o caldo no liquidificador.

Acrescente o creme de leite e bata mais um pouco.

Coloque em uma sopeira.

Por cima espalhe o gorgonzola em pedaços e a cebolinha verde picada.