Rodelas de Paio Recheados Marcia R.

Corte o paio em rodelas de 1 cm

de grossura sem retirar a pele.

Coloque na gordura quente e deixe fritar e formar umas conchinhas.

Retire para a travessa

Recheio:

Em um pouquinho de azeite, frite o alho moído, junte o tomate sem pele e sem sementes e a salsa.

Deixe fritar para desmanchar.

Adicione o queijo e deixe que derreta em creme.

Recheie as rodelas com esse creme frio, leve para congelar em forma aberta.

Quando firmes, embale, retire o ar, etiquete e congele.

Descongelamento:

Leve direto ao forno, aberto para descongelar e esquentar.