Rocambole Confiserie

ater os ovos em uma batedeira até dobrar de volume

Em seguida, ainda com a batedeira ligada, acrescentar aos poucos o açúcar e deixar bater por aproximadamente 8 minutos.

Desligar a batedeira e acrescentar a farinha de trigo e o chocolate em pó, também aos poucos e misturar devagar com um fue de baixo para cima.

Untar um tabuleiro, forrar com papel manteiga e virar a massa devagar.

Colocar o tabuleiro em forno pré-aquecido

É necessário que a temperatura do forno esteja em 180 graus

Depois de aproximadamente 30 minutos a massa estará assada.

Ainda no tabuleiro, cobrir a massa com outro papel manteiga para desenformá-la.

Retirar o segundo papel, enrolar a massa e deixar esfriar antes de rechear.

Fazer um brigadeiro mais mole, colocar sobre a massa e enrolar novamente.

Por fim, é só decorar a gosto.