Pudim delicioso de abóbora
Carolina
Informações da receita
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- 1 lata de leite condensado
- 2 vezes a mesma medida da lata de abóbora cozida e espremida
- 1 colher de sopa de margarina1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 3 ovos
Como fazer
Misture o leite condensado e a abóbora e leve ao fogo baixo.
Mexa sempre até desprender do fundo da panela.
A panela deve ser de fundo grosso.
Retire do fogo e misture a margarina, a farinha dissolvida no leite e as gemas.
Por último misture as claras batidas em neve.
Despeje em forma de pudim caramelizada e cozinhe em banho-maria até estar firme.
Para variar adicione 1 xícara de coco ralado.
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