Peixe ao Gengibre Líder Receitas

Informações da receita

4 porções
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Peixes e frutos do mar

4 filés de peixe
1 colher de chá de sal
2 xícaras de chá de Dashi
2 colheres de sopa de Saquê
5 colheres de sopa de Missô vermelho
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de gengibre ralado

Como fazer

Lavar o peixe e secar com um papel de cozinha. Temperar com sal e cortar em pedaços pequenos.

Colocar o peixe numa panela e cobrir com o Dashi e o Saquê.

Ferver durante 2 minutos.

Dissolver o Missô e o açúcar com um pouco de caldo quente e juntar ao peixe.

Ferver mais 2 minutos e servir polvilhado com gengibre.