Gengibre
Informações da dica
Usado em pratos doces e salgados, o gengibre é uma raiz de sabor picante. Pode ser consumido seco, fresco, cristalizado ou em conserva.
O gengibre fresco é descascado como uma batata ou cenoura. Em seguida é fatiado, picado ou ralado na parte fina de um ralador.
Gengibre: é um broncodilatador muito utilizado por pessoas asmáticas ou com bronquite. Mas, altas doses podem levar à hipertensão. Portanto, pessoas asmáticas e hipertensas devem usá-lo com cautela e sob orientação.
