Peito de frango ao gorgonzola, tomate seco e rúcula
Karen
Informações da receita
- 2 favoritaram
- 2 peitos de frango
- 2 colheres de chá de alho picado
- Sal
- Pimenta a gosto
- 1 fio de azeite de oliva
Como fazer
Tempere os files de peito de frango com alho, sal e pimenta.
Grelhe em uma frigideira com azeite bem quente.
Deixe dourar.
Em uma panela aqueça 2 xícaras de molho branco ralo.
Junte 50 gramas de gorgonzola picado e mexa até obter um creme homogêneo. Junte 6 tomates secos picados e retire do fogo.
Cubra os filets grelhados com o molho e coloque em cima uma porção de rúcula crua.
Regue com um fio de azeite e sirva imediatamente.
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