Pêras com massa folhada Karen

Abra a massa folhada em superfície enfarinhada.

Corte quadrados de 10 centímetros de lado.

Em cima de cada um coloque ½ pêra que foi banhada com suco de limão.

Corte a massa folhada seguindo o formato da pêra deixando uma margem de dois centímetros em toda a volta.

Dê cortes na pêra sem destacar os pedaços. Com o restante da massa faça folhinhas para cada pêra. Bata o ovo inteiro e pincele a massa nas bordas e a folha.

Polvilhe a pêra com açúcar e leve ao forno até a massa estar dourada. Retire do forno e ainda quente pincele a pêra com a geléia de damascos.