Pavê de Bis Nubia Fernanda

Informações da receita

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04/02/2013
Doces e sobremesas Pavês

2 caixas de chocolate bis
1 barra (de 180 g) de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 colher (sopa) cheia de amido de milho
1 litro de leite

Como fazer

Em uma panela, adicione 1 litro de leite, o amido de milho e o leite condensado.

Mexa até dar um ponto de creme mais grosso e deixe esfriar.

Derreta o chocolate em banho maria (ou no microondas) e adicione o creme de leite no chocolate, formando uma ganache e deixe esfriar.

Em uma travessa adicione 1 camada de bis picado, 1 camada do creme branco e 1 camada de ganache, até o topo.

Depois adicione bis picado por cima, decore a gosto, coloque na geladeira por 1 hora e sirva.