Panquecas Cremosas

Coloque os ovos inteiros, o creme de leite com o soro, o sal e a farinha de trigo no copo do liquidificador e bata. Despeje a massa obtida em um refratário.

Unte uma frigideira pequena com manteiga e deixe esquentar bem.

Frite a massa dos dois lados e retire do fogo. Repita a operação até que acabe a massa.

Recheie com carne moída refogada, ou outro de sua preferência.

Cubra com molho de tomate, ou o de sua preferência.

Polvilhe com queijo ralado.

Pode ser congelada depois de pronta.

Informações adicionais

Sugestões de Recheio: Palmito, mussarela, de escarola ou de ricota.