Mousse de Chocolate Bicolor
Lucia
Informações da receita
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- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 250g de chocolate meio amargo picado
- 250g de chocolate branco picado
- 1 colher (sopa) de licor de laranja
- 5 claras batidas em neve
- Raspas de chocolate branco e meio amargo para decorar
Como fazer
Na batedeira, bata o açúcar e a margarina, até formar um creme esbranquiçado
Coloque cada tipo de chocolate em um recipiente e derreta em banho-maria
Depois de derretido acrescente em cada um, metade do creme de margarina e açúcar
No chocolate branco, acrescente o licor de laranja
Em cada tipo de musse misture delicadamente com movimentos circulares metade das claras em neve
Distribua camadas de musses em taças individuais
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas
Na hora de servir, decore com as raspas de chocolate.
Informações adicionais
Dica:
Substitua o licor de laranja por essência de baunilha.
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