Folhadinho de Abóbora com Carne Seca Karen

De véspera, deixe a carne-seca de molho imersa em água, trocando a água algumas vezes.

Leve-a ao fogo para cozinhar imersa em água, em panela de pressão, por cerca de 40 minutos, após iniciar a fervura.

Espere sair toda a pressão da panela, escorra a água e passe pelo processador. Reserve.

Junte a abóbora com o caldo de carne e a carne-seca e misture bem para dissolver o caldo. Corte a massa folhada em duas tiras e depois cinco retângulos iguais. Coloque porções do recheio no centro e dobre as duas laterais.

Coloque em uma assadeira, pincele com gema e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar.