Cuscuz nordestino básico Lucia

Em um recipiente, adicione o fubá e umedeça com a água e acrescente o sal.

Deixe descansar por 5 minutos. Em seguida coloque água na cuscuzeira até atingir a marca (toda cuscuzeira tem uma marca até onde você deve colocar água).

Transfira o fubá para a cuscuzeira. Cozinhe por cerca de 10 minutos.

Se você não tiver cuscuzeira coloque água pra ferver numa panela e em cima coloque uma panela pra cozinhar a vapor com o fubá dentro.

Sirva quente com manteiga, ou ovo frito, ou ainda queijo de coalho frito.