Bolo Prestígio
Denise Rejane
Informações da receita
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- 1 colher de (sopa) de fermento em pó químico
- 1 xícara de (chá) de chocolate em pó
- 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras de (chá) de açúcar
- 1 xícara de (chá) de leite
- 1 xícara de (chá) de óleo
- 5 ovos
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
- Para Decorar:
- Chocolate granulado a gosto
- Calda:
- 2 vidros de leite de coco (400ml)
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 lata de leite condensado
- 100 gramas de coco ralado
- Cobertura:
- 200 gramas de chocolate meio amargo derretido
- 1 lata de creme de leite
Como fazer
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó, coloque em uma tigela, acrescente a farinha e o fermento e misture com uma colher. Coloque em uma fôrma de 22cm X 30cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, faça furos com um garfo e regue com os ingredientes da calda batidos no liquidificador. Misture os ingredientes da cobertura, espalhe sobre o bolo e decore com o granulado. Leve à geladeira por 2 horas e sirva.
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