Bolo Integral de Banana

Bata no liquidificador os ovos, o óleo de coco, o adoçante e as bananas. Adicione essa mistura aos demais ingredientes e mexa com uma colher até que a massa incorpore.

Coloque em uma forma redonda untada com óleo de coco e antes de levar ao forno (por 1 hora, temperatura de 230ºC), decore o bolo com 3 bananas nanicas em fatias.

Informações adicionais

Profissionais da Clínica Livon, localizada em Joinville (SC), explicam que a fruta apresenta uma boa quantidade de carboidratos que é digerida rapidamente pelo organismo, fornecendo energia imediata. Ao praticar atividades físicas, ocorre uma grande perda de alguns minerais, como potássio, sódio e cloreto através da transpiração, o que provoca desidratação e cãibras. Uma unidade de banana nanica, por exemplo, já é suficiente para ajudar a evitar cãibras durante os exercícios. Por esses motivos, a fruta é considerada uma das favoritas para quem realiza atividades intensas e de longa duração. As propriedades nutritivas podem ser absorvidas também através de receitas, uma alternativa saudável e saborosa.