Bolo de banana com chocolate branco
Lucia
Informações da receita
- 4 favoritaram
- Massa:
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- 5 ovos
- 3 bananas-nanicas picadas
- ½ xícara (chá) de óleo de milho
- Cobertura:
- 250 g de chocolate branco
- 1 caixa de creme de leite
- 1 colher (sopa) de canela em pó
Como fazer
Massa: Em uma tigela, coloque o chocolate em pó, o açúcar, a farinha de rosca, o fermento e o bicarbonato. Mexa bem e reserve.
Bata no liquidificador o ovo com a banana e o óleo. Misture com os ingredientes secos reservados, usando um garfo. Passe para uma assadeira de 20 x 30 cm, untada e enfarinhada.
Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até assar e dourar.
Desenforme depois de frio e reserve.
Cobertura: Em uma panela, derreta o chocolate branco com o creme de leite, em fogo baixo, mexendo sempre. Espalhe sobre o bolo e polvilhe a canela.
Sirva a seguir.
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