Bolo de aipim com coco Alison Claudino

Informações da receita

20 porções
5 favoritaram
09/03/2012
Bolos e tortas Bolos

1 pacote de 100g de flocos de coco
1 xícara de chá de água morna (para hidratar os flocos de coco)
1 kg de aipim descascado e ralado
1 embalagem de 200ml de leite de coco
3 xícaras de chá de açúcar
10 gotas de baunilha
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de margarina
1 pitada de sal
3 ovos

Como fazer

Junte os flocos de coco com água morna para hidratar e reserve. Misture bem todos os ingredientes, inclusive os flocos de coco.

Bata bem e despeje em uma forma untada. Leve ao forno pré-aquecido pó 20 minutos.