Bolo 1,2,3 do Edu Guedes

Bata na batedeira a manteiga com o açúcar

Junte as gemas, a farinha de trigo aos poucos e o leite até que fique homogêneo

Por fim, incorpore as claras em neve, o fermento e despeje em uma fôrma untada e enfarinhada

Leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos

Enquanto isso, prepare a calda de sua preferência.

Calda de ameixa: Coloque em uma panela a ameixa e o açúcar

Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até que obtenha uma calda.

Calda de pêssego: Coloque em uma panela de pressão os pêssegos e o açúcar

Assim que iniciar a pressão, deixe cozinhar por cerca de 10 minutos

Espere sair a pressão e abra a panela.

Desenforme o bolo e sirva-o com a calda.

Informações adicionais

Exibida em 05/11/09 no programa Hoje em Dia por Edu Guedes na Rede Record.