Batata Chips Denise Petrelli

Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas

(Se quiser, use um ralador ou mandoline para que fiquem todas com a mesma espessura.)

Forre uma travessa com papel-toalha

Leve uma frigideira grande com bastante óleo ao fogo alto para aquecer

Quando o óleo estiver quente, frite as rodelinhas de batata sem deixar dourar demais, pois elas amargam

Com uma escumadeira, retire as batatas e transfira para a travessa forrada com papel-toalha

Tempere com sal e sirva a seguir.

Informações adicionais

Sirva na hora, pois é gostosa quentinha.