Bacalhau Zé do Pipo Tereza da Silva

Refogue rapidamente a cebola no azeite, sem dourar.

Junte o bacalhau desfiado e refogue mais um minuto.

Junte o leite, espere ferver, desligue o fogo e junte a salsinha e a cebolinha.

Coloque essa mistura num refratário.

Espalhe uma camada fina de maionese.

Coloque o purê de batatas em colheradas cobrindo todo o bacalhau, alisando bem a superfície.

Decore com as azeitonas pretas e leve ao forno por cerca de meia hora.

Sirva a seguir.

Informações adicionais

É prato único e não necessita outros acompanhamentos.