Alcachofras no Azeite
Lucia
Informações da receita
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- 6 unidade(s) alcachofras tenras
- 1/2 l água
- Sal e pimenta-do-reino
- 2 unidade(s) cebolas
- 1 copo(s) azeite de oliva
- 1 unidade(s) amarrado de cheiro-verde
- Suco de 1 limão
Como fazer
Lave as alcachofras e coloque-as numa panela grande com água, sal, pimenta-do-reino, as cebolas picadas, o azeite, o cheiro-verde e o suco de limão.
Tampe a panela e, quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhar até a água evaporar completamente
Sirva quente ou frio, como preferir
É uma excelente entrada.
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