Ghee Manteiga Clarificada
Informações da dica
Ghee é uma manteiga clarificada. Para fazer, leve a manteiga sem sal ao fogo bem baixo e deixe os resíduos subirem ao topo da panela. Retire os resíduos com uma escumadeira. Depois, com uma concha, passe a manteiga clarificada da panela para um pote e feche bem. Deixe em lugar fresco.
