Trufas de chocolate com licor Lucia

Em uma panela, coloque o creme de leite e leve ao fogo baixo até iniciar a fervura

Retire do fogo e acrescente o chocolate picado, mexendo até dissolver totalmente

Despeje a mistura num refratário grande e raso, cubra com filme plástico, deixe esfriar e leve à geladeira por uma noite

Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas com a mistura

Derreta e tempere mais chocolate

Com a ajuda de um garfo, mergulhe a bolinha no chocolate derretido e temperado e retire-a depois de totalmente banhada

Deixe o excesso de chocolate escorrer

Coloque as trufas numa superfície forrada com papel alumínio e deixe secar

Por último, passe pelo chocolate em pó