Trufas de chocolate ao leite Braga

Aqueça o creme de leite em banho-maria

Junte metade (400g) do chocolate meio amargo, mexendo até obter uma pasta homogênea

Retire do banho-maria e misture o chocolate em pó

Junte a manteiga à temperatura ambiente e o conhaque

Misture e leve à geladeira por cerca de 24 horas

Faça bolinhas, derreta o chocolate restante em banho-maria

Resfrie um pouco (até ficar morno) e mergulhe as trufas, uma a uma

Escorra-as sobre um tabuleiro forrado com papel de alumínio e leve para gelar por cerca de 1 hora

Passe no chocolate em pó coloque em forminhas de papel ou de alumínio e conserve-as em local fresco.