Tiras de Legumes
Lucia
Informações da receita
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- 3 unidade(s) cenouras médias
- 3 unidade(s) abobrinhas médias
- 1 xícara(s) caldo de galinha
- 2 colher(es) de sopa salsa fresca picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como fazer
Corte as cenouras e as abobrinhas em tiras largas com o auxílio de um cortador de legumes ou uma faca afiada.
Leve o caldo ao fogo numa panela grande até levantar fervura e adicione a cenoura
Espere levantar fervura novamente e acrescente a abobrinha
Ferva rapidamente por 2 a 3 minutos ou até que os legumes estejam tenros.
Junte a salsa tempere levemente com sal e pimenta e sirva quente.J
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