Suflê de Mandioquinha
Marli
Informações da receita
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- 1/2 kg de mandioquinha cozida e espremida
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- 1 xícara (chá) de presunto cortados em cubinhos
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralada
- sal e pimenta a gosto
- 2 ovos (claras separadas
- 1 colher (café) de fermento em pó
Como fazer
Faça um purê com a mandioquinha, a margarina, o leite, o cheiro verde e a mussarela ralada,o sal e a pimenta, acrescente por último as gemas, desligue o fogo.
Acrescente o presunto picado, as claras em neve e o fermento em pó, mexa delicadamente, leve para assar em um refratário se preferir, polvilhe queijo ralado, deixe assar até dourar mais ou menos uns 25 minutos.
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