Strogonoff de Salmão
Isabel Miralles
Informações da receita
- 4 porções
- 2 favoritaram
Como fazer
Corte o salmão em cubos não muito pequenos, tempere com pouco sal e reserve.
Coloque a margarina ou manteiga, a cebola e o alho para refogar. Adicione o molho de caixinha e deixe apurar até engrossar um pouco. Acrescente o champignon, os pedaços de salmão e o vinho.
Cozinhe por uns 15 minutos, sem tapar totalmente a panela. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture devagar para o salmão não
desmanchar.
Sirva com arroz, batata palha e vinho branco.
Informações adicionais
Compre o salmão em filé e peça para tirar a pele escura debaixo.
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