Sopa Cremosa de Batata Doce
Braga
Informações da receita
- 6 porções
- 2 favoritaram
Como fazer
Em uma panela, coloque o caldo de legumes e a batata-doce em rodelas.
Leve ao fogo e cozinhe durante 20 minutos depois do início da fervura.
Desligue o fogo, adicione o creme de leite, o sal e bata no liquidificador até formar um creme homogêneo.
Volte para a panela e aqueça a sopa em fogo brando.
Polvilhe a salsa e sirva com croûtons.
Consuma esta sopa no mesmo dia do preparo.
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