Sopa de Berinjela
Braga
Informações da receita
- 4 porções
- 2 favoritaram
Como fazer
Aqueça o azeite numa panela e junte o alho, a cebola e a berinjela.
Cozinhe, mexendo de vez em quando, por uns cinco minutos.
Tempere com sal a gosto.
Junte a água e deixe levantar fervura.
Cozinhe em fogo baixo por uns 15 minutos.
Retire do fogo e bata no liquidificador.
Para servir, junte o iogurte e misture bem.
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