Sobremesa de Ameixa

Coloque no liquidificador o leite com as gemas, o amido, a calda das ameixas e as ameixas sem caroços

Bata tudo muito bem e leve ao fogo mexendo sempre até que fique bem cremoso

Desligue o fogo e acrescente o leite condensado

Misture tudo muito bem

Despeje num recipiente de sua preferência.

Quebre os biscoitos e coloque sobre o creme de ameixas.

Bata as claras em neve e acrescente o açúcar e o creme de leite

Cubra com esse creme de claras os biscoitos.

Se desejar polvilhe farinha de castanha.