Sobremesa cremosa de chocolate e baunilha Carolina

Informações da receita

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16/04/2012
Doces e sobremesas

1 lata de leite condensado
6 gemas
1 colher de sopa de amido de milho
1/2 litro de leite
2 tabletes de chocolate meio amargo 90 g
1 colher chá de essência de baunilha

Como fazer

Misture o leite condensado, as gemas e a maisena e bata bem. Adicione aos poucos o leite fervente, sem parar de mexer. Divida o creme em duas partes iguais.

Derreta o chocolate em banho-maria.

Leve uma das partes do ceme ao fogo e acrescente o chocolate e mexa até engrossar.

Leve a outra parte do creme ao fogo e acrescente a baunilha, mexa bem até adquirir consistência firme e cremosa. Coloque em copos fundos uma porção de cada creme.

Leve para gelar e decore com raspas de chocolate e cereja.

Você pode incrementar essa receita com biscoitos cobertos com chocolate, enfeite a lateral dos copos com os biscoitos e depois coloque o creme.